Ihre weitere Namen: Katzenkraut, Hexenkraut, Katzenwargel, Augenwurzel, Mondwurz, Stinkwurz, Bullerjan, Tolljan.

 

Sie ist frostbeständig und hat ihren Standort gerne in der Sonne-Halbschatten. Stellt an den Boden und Umgebung keine besonderen Ansprüche. Zudem ist Baldrian eines der ältesten Heilkräuter und Hexenkräuter mit.

 

Bei Baldrian nutzt man in der medizinischen Verwendung den gesamte Wurzelstock und dessen Verzweigungen. Aber auch in der "normalen" Küche wird  es verwendet.