Die Blätter des Zuckerahorn werden bis zu ca. 14 cm groß und das Herbstlaub geht von orange bis dunkelrot. Acer saccharum wird in in Europa ca. 15 bis 20 Meter hoch, ist recht selten anzutreffen und alleine daher schon eine Bereicherung für jeden Garten. Der Ahornsirup wird aus diesem Baum gewonnen!