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Chili Ancho Capsicum annuum Chili Samen Chilisamen
Der Name Poblano bedeutet so viel wie -aus Pueblo-, einer Stadt in Mexiko. Es handelt sich bei dem Chili Ancho (Capsicum annuum) um eine sehr alte Sorte. In weiten Teilen Mexikos ist der Poblano verbreitet. Hier Chilisamen.
Art.Nr.:101092
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Inhalt
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Detailinformation
Chili Ancho
Capsicum annuum
 
Der Ancho gehört zur Poblano. Ca. 10-15cm lang / 6-7cm breit. Im reifen Zustand ist der Chili Capsicum annuum dunkelrot oder braun bei Schärfegrad von 3-5. Frische Capsicum annuum Chilis werden hauptsächlich in noch grünem Zustand verwendet und zwar hauptsächlich für Chile rellenos und in Streifen für Suppen. Der Name Poblano bedeutet so viel wie "aus Pueblo", einer Stadt in Mexiko. Es handelt sich um eine sehr alte Sorte. In weiten Teilen Mexikos ist der Chili Ancho / Poblano relativ verbreitet.  Sie werden in industriellem Maßstab zu Chili-Pulvern zermahlen.
 
 
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