Chile pasilla chilaca- Dieser Chili verdankt seinen Namen nach der spanischen Sprache Pasilla für Rosine, da er eine runzlige Oberfläche hat. Oft aber auch Negro genannt, da der Pasilla wohl vermutlich der Vorfahre des Anaheims ist. Wegen seines würzigen Geschmackes wird er sehr oft und gerne für Chili-Saucen und Moles genommen. Die Chilifrüchte sind ca. +15cm bei einem Durchmesser von ca. 3-4cm. Die Form der Chili Pasilla Früchte sind länglich und unneben. Capsicum annuum reift von grünlich ins schwarzgrüne bis dunkelbraune ab in ca. 75-85 Tagen bei einer Schärfe von ca. 4-5 (Skala von 1-10).