Dieser langsam wachsende immergrüne Strauch (In der Heimat 10-12m - Hier ist mit der Höhe nicht zu rechnen) Averrhoa carambola kommt sehr gut in Pflanzgefäßen zurecht, da die Karambolen draussen Frostschäden (unter -1°C) bekommen und dann absterben (unter -3°C). Die flaumigen Fiederblätter falten sich Nachts zusammen (aber auch bei Trockenheit und zu starker Sonne). Die fünfzähligen Blüten der Sternfrucht duften wunderbar und erscheinen in der Heimat das ganze Jahr (Hierzulande nur im warmen und hellen Sommer). Die gelben und länglichen/ovalen Früchte der Karambole schmecken relativ süß bis erfrischend sauer (auch roh verzehrbar) und sind mit ihren tiefen Furchen/Kerben einfach unverwechselbar. Die grösssten Export-Länder der Averrhoa carambola sind Malaysia, Thailand, Brasilien, Kolumbien und Israel.